Pedro Braga

O Chef Pedro Braga é o fundador e a mente criativa por trás do Mito, no Porto. Sua formação culinária foi construída internacionalmente, com treinamento formal na Le Cordon Bleu, em Londres, e vasta experiência trabalhando ao lado de chefs renomados como Pierre Koffmann.

Ao retornar a Portugal, aprimorou suas habilidades nas principais cozinhas do Porto antes de estabelecer seu próprio projeto. No Mito, Braga expressa uma identidade culinária enraizada na cozinha contemporânea autoral. Sua culinária combina técnicas modernas com sabores familiares e reconfortantes, priorizando ingredientes sazonais de alta qualidade e uma experiência gastronômica descontraída e para compartilhar, que reflete sua visão de uma gastronomia sofisticada, porém acessível.