Ricardo Costa

O Chef Ricardo é um visionário da culinária cuja carreira abrange o mundo, culminando num projeto único e "de sonho" no Porto. A sua trajetória internacional inclui passagens marcantes pelos prestigiados hotéis Ritz Carlton e The Yeatman, colaborações formativas com o lendário chef espanhol Martin Berasategui e uma passagem crucial pelo mundialmente famoso restaurante Quay, em Sydney.

Na Austrália, como Chef Executivo do restaurante Altitude do Shangri-La, alcançou um sucesso notável, conquistando prémios como o de Restaurante do Ano para o Turismo na Austrália e três Toques Gault & Millau.

Realizando a sua maior ambição, o Chef Ferreira regressou a Portugal para abrir o seu próprio restaurante emblemático. Aqui, dedica-se inteiramente a uma filosofia de cozinha pura, preparada em fogo aberto, sem gás nem eletricidade.