Daniel Carvalheira

O Chef Daniel Carvalheiral, nascido em Moçambique e criado em Portugal, trilhou o seu caminho culinário após estudos iniciais em Gestão. A sua carreira na alta gastronomia começou com um estágio formativo sob a tutela do Chef Pedro Lemos e acelerou com uma importante passagem pelo mundialmente famoso Noma, na Dinamarca.

Ao regressar a Portugal, aperfeiçoou a sua arte em duas das cozinhas mais prestigiadas do Porto: com o Chef Ricardo Costa no The Yeatman e ao lado do Chef Vasco Coelho Santos no Euskalduna Studio.

Em 2024, o Chef Carvalheiral alcançou um importante marco pessoal e profissional com a abertura do Liz, o seu primeiro restaurante independente. Aqui, sintetiza a sua vasta formação técnica com uma perspetiva cultural única, criando uma cozinha que combina, com sensibilidade, as raízes portuguesas com a sua herança africana.