João Lameiras

O Chef João Pupo Lameiras trilhou seu caminho culinário a partir de uma formação singular em Engenharia Civil. Em 2010, impulsionado por uma paixão confirmada durante estágios em cozinhas, deu o salto decisivo para a gastronomia.

Naquele mesmo ano, cofundou e liderou a cozinha da Casa de Pasto da Palmeira, um projeto fundamental que se expandiu para um grupo de restaurantes de sucesso. Mais tarde, juntou-se como chef e sócio do Restaurante Bacalhau, uma mudança que definiu sua carreira subsequente.

Sob esta bandeira, inaugurou os aclamados restaurantes RO (2016) e Muro do Bacalhau (2021). Hoje, o Chef Lameiras permanece como chef, sócio e gerente atuante destes três estabelecimentos, além de desenvolver projetos de consultoria, workshops e pequenos eventos gastronômicos.