Rafaela Ferreira
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Rafaela Ferreira

Altis Porto Hotel and the Exuberante restaurant

Nascido em Viseu, mudou-se para Coimbra aos 16 anos para estudar gastronomia, tendo concluído primeiro o curso de Técnicas de Cozinha e Pastelaria com estágio no Hotel Casa da Ínsua, e posteriormente o curso de Gestão e Produção de Cozinha, com estágio no restaurante Feitoria do Altis Belém.

Após a conclusão dos estudos, regressou ao Grupo Altis, onde permanece até hoje, tendo ocupado vários cargos e trabalhado em diversos projetos.

Mais tarde, mudou-se para o Porto para assumir o cargo de Chef Executivo do Hotel Altis Porto e do restaurante Exuberante.

No Stramuntana o cuscos de pato é imperdível.
No gazela a experiência do balcão a falar com os funcionários é tão boa como os cachorrinhos, foi o primeiro sítio onde me senti em casa aqui no Porto

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